Llwybr Lefel 3 Cig a Dofednod

Mae'r llwybr Lefel 3 Cig a Dofednod ar gyfer y rhai sy'n gweithio mewn rolau uwch gyda chig a dofednod - naill ai gyda chymhlethdod technegol neu gyda rhai cyfrifoldebau lefel goruchwylio - mewn prosesu a gweithgynhyrchu, neu gefnogaeth gwerthiant/gwasanaeth mewn sefydliad cig a dofednod.

Mae'r Grŵp Llywio sy'n gyfrifol am arwain yr adolygiad o'r Brentisiaeth hon wedi argymell y dylid datblygu manyleb cymhwyster prentisiaeth newydd sbon i gyflawni'r gofynion technegol ar gyfer galwedigaethau Cig a Dofednod ar Lefel 3.

I grynhoi, bydd y fanyleb yn ei gwneud yn ofynnol i gyfranogwyr gyflawni unedau cymhwyster sy'n darparu o leiaf 15 o'r Safonau Galwedigaethol Cenedlaethol presennol neu unedau gwybodaeth sylfaenol fel a ganlyn:

  • 3 o Grŵp A Gorfodol
  • O leiaf 4 o'r Grŵp B Diwydiant Cig a Dofednod
  • O leiaf 4 uned wybodaeth sylfaenol o Grŵp D
  • Gellir cymryd gweddill yr unedau o Grwpiau Dewisol B, C neu D

Bydd y cwestiynau a'r tudalennau canlynol yn mynd â chi drwy'r gofynion hyn a gofynion eraill yn fanylach.

Grŵp Gorfodol A

Teitl
Monitor food safety at critical control points in food and drink operations
Monitor health, safety and environmental management systems in food manufacture
Monitor and maintain product quality in food and drink operations
  1. Ydych chi'n hapus gyda'r unedau gorfodol arfaethedig yng Ngrŵp A?

Ydw

Nac ydw

Os nac ydych, eglurwch.